Bacon Bourbon por Spirits Experimental Co – Série de bebidas mistas: Parte 3 – Bit Pig, Bit Pig

Bacon e álcool. Por conta própria, são coisas fantásticas – tão excelentes quanto o presente de rescindir para nós, humanos insignificantes. No entanto, os negócios de espíritos experimentais integraram esses dois componentes místicos em uma única entidade – Bacon Bourbon.

Eu não entendo sobre você, no entanto, nunca tinha ouvido falar de Bacon Bourbon antes, então fiquei extremamente em êxtase ao tentar essa fusão de dois produtos individualmente excepcionais.

O resultado é saboroso – como você esperaria! O processo de infusão torna o bourbon realmente suave e o sabor do bacon não é avassalador. Em vez disso, fornece a bebida um sabor salgado e esfumaçado, assim como também há uma doçura. Fiquei extremamente impressionado.

O método feito é com um processo chamado lavagem de gordura, o que não rusa extremamente agradável, não é? No entanto, não é tão ruim assim. Você pode até fazê -lo em casa, tornando -o um pouco de gordura de bacon, misturando -o com o seu bourbon de opção e refrigera -o.

A gordura solidifica no topo da jarra, no entanto, o álcool – agora degustação de bacon – ainda é líquido. Quebre com o ‘plugue’ gordo, coe o bourbon e o Hi Presto!

Esse material é um pouco mais avançado do que isso. Os espíritos experimentais Co utilizam 350g de bacon em cada garrafa, bem como o processo que eles utilizam é ​​declarado muito trabalhoso. No entanto, vale a pena.

Sven Almenning iniciou o Experimental Spirits Co para trazer algo diferente para as melhores prateleiras dos bares.

Fazer seus próprios espíritos de designer também fornecem às barras de Almenning uma linha especial de derramamentos de casa. Veja bem, ele também é o proprietário da Eau de Vie, Eau de Vie Boticário e Roosevelt aqui em Sydney, bem como também em Melbourne.

Se você estiver no mercado para uma bebida nos melhores bares de bebidas mistas do país, vá para qualquer tipo de um desses locais. Você não ficará desapontado.

Este é o último da nossa série de bebidas mistas de Bacon Bourbon (por enquanto), então eu acreditava que tentaria algo um pouco diferente:

Porco pequeno porco

Aqui está o que você precisa:

? 2x Bourbon de bacon
? 1x Aperol
? Pitada de suco de limão
? Fatia de maçã em uma estadia com enfeite

Aqui está o que você faz:

1. Revista componentes sobre o gelo em um agitador.
2. Despeje em um copo de copo, bem como decore com uma fatia de maçã.

O conceito de infundir sabores em álcool existe, considerando que o primeiro luar. Alguns processos são excepcionalmente complexos, outros são simples – pegue nossa receita de vodka para máquina de lavar louça, por exemplo!

Eu absolutamente vou tentar este processo de infusão de lavanderia em casa. Eu indico qual é o pior que pode acontecer? Eu comendo muito toneladas de bacon que acabei de cozinhar! Que tragédia!

Outros artigos desta série:

Parte um: Maple Bacon antiquado e porco nas rochas.

Parte dois: Bacon Bourbon Manhattan.

Você tem um conceito para uma bebida mista utilizando esse espírito saboroso? O que você acredita do nosso porco, Bit Pig? Exatamente quanto você gosta de bacon? Conte-nos nos comentários!

Imagens da Sra. Romance.