Onde beber em Sydney – Eau de Vie, Darlinghurst

Drinks de sexta -feira desta semana se passa nos recessos sombrios de Darlinghurst, Sydney. Abraçando métodos esquecidos de grandes maneiras, serviço fantástico e bebidas notáveis, Eau de Vie abraça o estilo ‘20s com um floreio.

Dedicado ao Bon Vivant dentro de todos nós, a proibição Hideaway Tommy Gun Tom deste Speakeasy, infundido por jazz, diz para você relaxar, além de beber enquanto o mundo fora passa.

Não é a localização para uma escuna de sabão da cerveja com gás, Eau de Vie é um estabelecimento que se orgulha genuíno na alta qualidade de suas libações. De fato, é um orgulho tão grande, há até um tântalo para manter seus muitos espíritos caros e deliciosos sem riscos das hordas.

Bloqueados dentro da moldura de madeira estão decantadores de uísque incomum, conhaques e tequila de ponta a mais de US $ 60 por drama. Existem outras ofertas aqui, no entanto. Além da atmosfera lindamente iluminada do bar e do lounge, você será rapidamente tentado.

Eu lidei para descobrir cerveja aqui. BEEIRA DE MELHORIA: Um casal de Lord Nelson Specials, uma fascinante cerveja doméstica, bem como uma cerveja de San Fran extremamente boa chamada Anchor Heavy Steam que eu ficaria feliz em beber.

O vinho tinto também está bem, no entanto, são as bebidas mistas que diferenciam esse bar incrível. O cardápio é abrangente, mas você não descobrirá um sugestão de um gafanhoto humilde ou de Brandy Alexander em qualquer lugar. Para esse fim, é um pouco esnobe – no entanto, quando diz respeito a bebidas de alta qualidade, eu gosto de esnobe!

As bebidas mistas custam cerca de US $ 20 (com algumas exceções muito mais caras), bem como você recebe uma bebida requintada que eu posso garantir que você realmente não terá igual, assim como você também se divertirá. Não estou falando de queijos-de-brega-cocô-de-cocktail entretido. O método que esses homens fazem uma bebida mista é muito mais como uma missão científica da NASA.

Veja o Zacapa antiquado (obrigado, eu vou!) Por exemplo. O rum de Zacapa é agitado com Pedro Zimenez Sherry, bem como uma pitada de tempero. Servido em um vidro antiquado de cristal sobre uma esfera de gelo esculpida à mão do tamanho do punho de uma dama, bem como concluído com um spray de óleo de laranja. É uma obra -prima.

Além do mais, se você acredita que voltará para Au de Vie de maneira rotineira, possivelmente gostaria de investir em sua própria garrafa de Hooch Upper Crust. O pessoal o armazenará para você na parede de armários de bebidas únicas para você obter acesso sempre que estiver com sede.

Existem algumas tipples para selecionar, como uma garrafa de Ketel One Vodka $ 170, Tanqueray No.10 $ 245, Zacapa Xo Rum $ 360 ou Johnnie Walker Blue Label King George V (diferente da rotina Blue Label) por US $ 1050. Oh, assim como você obtém um essencial – obviamente!

Na comida, assim como aqui também, há muito para selecionar. Além do menu de bebidas, tudo é um pouco especial. A Charcuterie e a Salumi Choice (US $ 13 cada ou US $ 24 para uma opção de 3) são saborosas – não perdem o parfait de fígado de pato.

Alimentos mais consideráveis ​​custam entre US $ 13 e US $ 20 (não pode passar pelo sanduíche de parfait em casa, fumado pancetta, confit de cebola e maçã e baunilha aioli em brioche por US $ 18), bem como queijo como como queijo bem como sobremesas também são excelentes.

Vá para Eau de Vie assim que puder-serão as melhores bebidas de trabalho que você começará com o seu fim de semana, prometo!

Encontre o bar escondido com a parte de trás do Kirketon Hotel – 229 Darlinghurst Road, Darlinghurst diariamente, das 18h às 13h de segunda a sábado. Domingo começa à meia -noite.

www: eaudevie.com.au – site
Reservas: eaudevie.com.au – reservas
Telefone: 0422 263 226
Entre em contato com o email: info@eaudevie.com.au
Menu de bebidas: eaudevie.com.au – bebidas
Menu de comida: eaudevie.com.au – comida

Imagens do Sr. Romance.